Keskinoğlu
Piliç Eti Üretimi Canlı Kabul Sistemi Uygulaması
Data Makina yükleniciliğinde, Keskinoğlu firması için geliştirilen canlı
kabul sistemi, Türkiye'de yaygın olarak kullanılan plastik sepet
sistemine göre avantajlara sahiptir. Sistem, temel olarak çelik bir
kasanın içine yerleştirilen plastik çekmeceler içinde canlı transferi
yapılması prensibine dayanmaktadır.
Özellik ve Avantajlar
- Geliştirilen otomasyon sistemi yardımıyla otomatik boşaltma ve yükleme
yapıldığından, canlı kabul bölümünde daha az personele ihtiyaç duyulur.
- Sistem, uzun yıllar kullanılabilecek şekilde tasarlanmıştır.
- Dolu ve boş kasaların tartımları otomatik olarak gerçekleştirilir.
- Her kasa için o kasanın darası otomatik olarak hesaplanır. Canlı
hayvan ağırlığı bulunur. Üreticiye ödeme bu bulunan canlı hayvan
ağırlığı üzerinden yapılır.
- Hem konteynırlar hem de içine yerleştirilen plastik sepetler ayrı ayrı yıkanır. Kros kontaminasyon riski en aza indirilir.
- Plastik sepetlerin üstü tamamen açıktır. Bu sayede, piliçlerin plastik
sepetin küçük açıklığından çıkarılırken meydana gelebilen kanat
kırıkları büyük ölçüde engellenir. Böylelikle hem hayvan sağlığı hem de
ürün kalitesi artar.
- Otomasyon sayesinde tüm sistemdeki konteynır, kasa ve sepetler
hayvanlarda en az strese yol açacak şekilde hareket ettirilir.
Böylelikle ürün kalitesinde de artış sağlanır.